ピケ’ｓ オツマミ

”カラスミ餅”

京料理で有名みたいです。
のし餅に薄く切ったカラスミを挟み、餅の表面を少し焦がしていただきます。

僕のバージョンは、つきたての柔らかい餅に乗っけるだけ！
これが実に美味いんだな～ ♪

勿論ハゼのカラスミでなくっちゃ！