♫ チョット散歩 ♫

川沿いに上流向いてブラブラ2km弱なので、ゆっくり歩いても20分

例年なら花見客で溢れて屋台も出るんですが、今年はひっそりしてる筈

その通り人影まばらでしたが、まだ2分咲き程度でガッカリ

でもラッキーに川沿いのケーキ屋さん（カヌレの有名店）でゆっくりお茶を

テーブルの上の植木鉢・・・カヌレが生えてます（笑）

子守 ＆ 親守 at 琵琶湖畔

　鬱陶しい今日この頃・・・子供達は退屈そうやし、家内の母親も安心して楽しませてやりたいし・・・って事で、奥琵琶湖畔マキノでのんびりしてきました

子供にはやっぱし自然が一番

お土産は
この酒蔵もお気に入りの濃口＆旨口
雄町は僕専用 ♫

もう何年も摘んでなかったなー
やっぱし美味しい ♫

Biscotti 改良型

　暇なせいか製菓に燃えてます（笑）

今回は既成の焼き型を止めて、こんなアルミフォイルで自分好みの大きさの焼き型を作ってみました。　通常のアルミフォイルの３－４倍の厚みがあって、自由な形の焼き型が作れるのでとても便利なものです。　こんな便利な物があるの知りませんでした。

まさに作りたかった形に焼き上がりました。　ただ前回ちょっと硬過ぎたので、卵に対する粉の比率を5％下げ、砂糖の量をハチミツで5％上げたんですが、ほんの少しサクフワ感が出過ぎて硬さが少なくなり過ぎちゃいました。　これで、次回から完璧レシピになりそうです。　ホ・ン・マ か～！？