退屈や～～～

・・・で、
この寒さの中、凛とした香りを放つ僕のスミレちゃん

 

 

 

 

 

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【オマケ】

マハゼの巣穴：東京都島しょ農林水産総合センターの竹芝庁舎に展示されているマハゼ巣穴

実際に巣穴に樹脂を流し込んで、型を取ったものです。

中央の太い穴の上面（指している辺り）に卵を産みつけ、この型にはその痕跡が認められるそうです。

 

 

 

 

 



京の節分

日曜日に行ってきました

昼は壬生狂言
本当は舞台も撮ってはダメなんですが・・・
ここで、ちょっと強欲な後家さん＆ひょっとこ顔の厄払いの男＆鬼が節分を繰り広げます。

見終わって、次の行事までの移動にいつもの錦市場を通って行きました。
いつも琵琶湖の生きた湖魚をおいている店を覗くと、丁度これが・・・

で、夜の部
舞妓さんが節分の前後３日間だけ行う『お化け』と言う行事を宮川町のお座敷で楽しみました。
舞妓さんの髪形（飾り）・化粧・踊りには、舞妓さんの経験、季節によって厳格に決まりごとがあるのですが、この３日間だけはそれをわざと崩して、例えば３－４年を経た中堅どころの舞妓さんが、一年目の舞妓さんだけがする化粧をしたり、節分だけの髪飾りを付けたりします。
ずっと席に付いてくれたのは、この２人でした。

あちこちの置き屋さんから、入れ替わり立ち替わり、色んなパフォーマンスをしに来てくれます。
沢山来たけれど、動きが激しくてまともに撮れたのはこれだけでした（泣）

誰でも知っている、お決まりの『こんぴら、ふねふね』ですが、本物を目の前で見るのは初めてでした。
舞妓さんに酌をしてもらうなんて感激や～～～♪

カワイカッタナー　＾＾

ハゼって何んや？ オマケ編

ハゼ料理

マハゼ＆ウロハゼは皆さんご存知なので、それ以外です。

シロウオ属（ハゼ科）・・・シロウオ
5 cm くらいの清流河口に上がってくる魚で、地方によってはイサザと呼ばれているので、琵琶湖のイサザと混同しないように注意。
なんと言っても有名なのは『踊り食い』でしょうね。踊りながら食べて下さいね（爆）

ウキゴリ属（ハゼ科）・・・イサザ
琵琶湖の固有種で 8 cm くらいになります。
よく知られているのは佃煮ですが、地方色が濃いのは『いさざのじゅんじゅん』でしょうね。一度食べてみたい料理です。

ヨシノボリ属（ハゼ科）・・・カワヨシノボリを主に３種ほど知られています。
特に徳島辺りでゴリと呼ばれて、盛んに佃煮やうどんの出汁に使われているようです。
これは、ちょっと面白い琵琶湖産の雑魚の佃煮ですが、こんなん買ってみたい！

チチブ属（ハゼ科）・・・チチブ
ご存知エサ取りの嫌われ者？でも愛嬌があって可愛いですよね！
四万十川では、わざわざ幼魚を獲って料理に使います。
その中でも『ごりの卵とじ』が珍しい一品です。これを丼にしたごり丼も有名です。
前から知ってはいたんですが、まだ食べた事がありません。今回調べてたら無性に食べたくなってきました(笑)
今度は狙って釣ってやろうかな！？

【呼び名に注意】
ゴリ：
・・・と言う呼び名はハゼ特有の体型をした小魚一般に各地方で使われている呼び名です。上述の種類は、場所によって全てゴリとなるので混同されやすいです。
また地方によっては、カサゴ目カジカ科の淡水魚であるアユカケやカジカも体型や生態が似ているので、同じように呼んでいるみたいです。

ハゼって何んや？分類学的に（２／２）

ハゼ亜目
このグループに属しているサカナを一般にハゼと呼んでいます。
亜目の下には、９科２７０属が含まれ２２００を超える種から構成される、サカナの中でも最も繁栄しているグループの一つです。
尚この内１９５０種はハゼ科に属しています。

この中で名前を知られているものをいくつか紹介します。

科としてはやはりハゼ科で、ムツゴロウ、トビハゼ、シロウオ、ヨシノボリ、チチブとよく知っているハゼはほとんどこの科に属しています。
勿論、マハゼ・ウロハゼはこの科の代表格ですね。

他には、ドンコ科・・・ドンコ：日本では珍しく完全な淡水に住んでいる大型種で最大 25cm、腹ビレは左右２つに分かれています。

そして、カワアナゴ科・・・カワアナゴ：海で産卵し、成魚は汽水域でも最上流部に遡って暮らします。最大 35 cmで、これも腹ビレは左右２つに分かれています。

他の科は、あまりなじみがないものが多いようですが、ダイバーに人気があるものや、アクアリウムのペットとして人気のある可愛いものや綺麗な種も多く居るようです。

釣りと言う意味合いでは、サイズがそれ程大きくないので、世界的にみて大人気とまではいかないようですが、東南アジアでは比較的大型種が生息しており、わざわざ狙う事が結構あるようです。
ハゼは英語で言うとＧｏｂｙ（ゴビー）ですが、釣り対象になった場合、Ｓｌｅｅｐｅｒと呼ばれる事が多いみたいです。これは、通常底で物陰に隠れてじっとしている性質からきています。（ハゼじゃないのもＳｌｅｅｐｅｒと呼ばれてるのもあります。）
釣り対象のハゼのＳｌｅｅｐｅｒとしては、
Ｓｐｏｔｔｅｄ　Ｓｌｅｅｐｅｒ (max. 40 cm)、Ｂｉｇｍｏｕｔｈ　Ｓｌｅｅｐｅｒ (max. 60 cm)、そしてハゼの中で最大種であるＭａｒｂｌｅ　Ｓｌｅｅｐｅｒ (max. 80 cm)が有名です。（いずれも、正式名称ではなくて釣り人の呼び名です。）
これら３種はいずれもカワアナゴ科に属しているようで、特徴であるゴロンと丸い体型をしています。
また、以前にも紹介しましたが、このＭａｒｂｌｅ　Ｓｌｅｅｐｅｒ （マーブル・ゴビー）は東南アジアで高級魚として盛んに養殖されていますが、養殖されているハゼはこの種のみではないでしょうか。

これに対して、日本における大型の種はどうでしょうか？
種子島・沖縄地方に住むホシマダラハゼ（カワアナゴ科）が最大 45 cm、次いでカワアナゴ（カワアナゴ科）が最大 35cm、特殊なところでは有明海周辺に住むハゼクチ（ハゼ科）が最長 60 cm、ワラスボ（ハゼ科）が最長 40cmでいずれも細長い体型をしています。
ワラスボ！怖い顔ですねー！

・・・で、おおざっぱですが、ハゼの仲間の紹介でした。
次回は、オマケ編として、日本各地の食用としてのハゼをご紹介します。

ハゼって何んや？分類学的に（１／２）

暇な時期はこんな事調べて遊んでます。

世の中にサカナがいっぱいいる中でハゼってどんな位置に居てるんかなーって調べてみました。
釣り人の目で簡単にサマッてみますので、学問的には間違いもあるかもです。（ペコ）

魚の中には、現在では絶滅してしまった古代魚のグループや、サメやエイの類が含まれる軟骨魚類、そしてシーラカンス、ハイギョ、チョウザメ等の特別な種類を除くと、一般的に我々がサカナとして親しんでいるものは全て『新鰭亜綱』の中の『真骨類』に属していると言って過言ではありません。

そして、この『真骨類』の下には４０個の【目】と言う分類のグループがあり、２万７千種類あまりのサカナが属しています。
よく知っている名前の【目】を少し列挙すると・・・
ウナギ目・ニシン目・コイ目・サケ目・カサゴ目・カレイ目・フグ目、そしてスズキ目があります。

このスズキ目は全ての動物の分類の中で最大の【目】であり、この下には２０個の【亜目】が属しています。
この【亜目】の中でよく知られた名前のものは・・・
スズキ亜目：スズキ目の下の亜目の中でも最大のグループで、アジ・ハタ・キス・イサキ・タイ等々最もなじみのあるサカナが含まれています。
他に知っている名前の亜目としては、ギンポ亜目・ニザダイ亜目・サバ亜目等々、そしてハゼ亜目もここに位置しています。

次回は、このハゼ亜目の内容を釣りとしての視点から、ご紹介したいと思います。

♪ 坊主協奏曲 ♪

ここならどうかと行ってきました・・・
風もなく、ダウンのジャケットが邪魔になるくらい温かい冬の一日
チチブは元気でしたが、マハゼにはアタリにさえもめぐり逢えませんでした。

これで心おきなく今期のハゼが終了できます。
（悔しいけどね・・・）
２月は釣休で～す

退屈しのぎに・・・

なんだか漆が塗ってみたくて堪らなくなりました。
・・・と言っても漆科の植物の代替え漆ですが。

３月から行こうと思っているギンポ釣り、
去年は竹竿の穂先をそのまま使ってましたが、
今年は２本の並継にして、手バネ竿に作り替えてみました。

素人のお遊びなので、工程は載せてもつまらないので、完成品だけご紹介

全長は７８ｃｍ
漆は”透”と言う、天然のままの色で透明なのを使いました。
これが顔料も加えず、漂白もしていない基本の色合いです。

本来は塗る毎にヤスリをかけて平滑にしながら何度も塗り重ねるのですが、ヤスリをかけずに３度塗りで仕上げました。
透明色の場合少しでも塗り方に均一性を欠くと、塗りムラが非常に目立ち易いと言うのが良く解りました。
顔料の入った不透明系のものなら、こんな事にはなりませんが、春慶塗が好きな僕は、この透明感が大好きです。

オモリ負荷３号をかけると軽く曲がる程度です。
強引にギンポを穴から引きずり出すには、これでも少し不安がありますが、逆にスリリングで面白みがあって丁度良いと思います。
さあ、今年のギンポ釣りはどうなるかな～♪