2016/04/09

春と言えば・・・

一昨日は、ひーちゃんの始業式でしたが、強風波浪警報が出て、式の後すぐに帰ってきました。
そして、昨日はその翌日の大潮!
これはじっとしてる訳にいきません。
早速、裏海にいそいそと・・・
目的は2つ

1) ホームポイントの底の状態把握

緑色の直線(2本)が最も潮が高い時の潮位
赤の矢印は、7-8月頃の小型ハゼの立ち込み位置と釣る方向
青の矢印は12-1月頃の20cmオーバー腹ポチャのポイント

基本的な地形に変化はありませんが、かなり砂の堆積が進み、特に青矢印付近の堆積の多さが目立ちます。

2) 春の海の味覚と言えば

これです!
大好物のメカブ ♪

波浪警報の後なので、少しはワカメが打ち上げられていないか500mほどのエリアを散策

ホームでは、今までで一番沢山収穫できました。
環境が向上し多くのワカメが生え出しているようです。

とっておきの調理法で処理して、大半は冷凍保存
刻み始めて間もない状態
あと15分くらい、ひたすら叩き刻みます。
フゥ~ッ!
今回は、これを6回やりました。

今日は早速あざやかな色の残る内に、伊勢めひびうどんに・・・
やっぱし、めひびはこの食べ方が一番や~ ♪

”人類は麺類、皆兄弟!”

4 件のコメント:

  1. めひびは買うもんやと思てました
    伊勢うどんうまそやなぁ
    ふとめのこしぬけうどんと濃い色のつゆとめひび・・
    たまりまへん
    じんるいはめんるい!

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    1. ”天ぷらささ木”のご主人様
      うちのホームは散歩する人も、アサリ採る人も結構居てはるんですけど、案外ワカメは拾う人いてないみたいです。まさか打ち寄せられてるて思わへんのでしょうねー

      この文言、そちらで見て以来すっかり気に入ってしもて、いっつも使わしてもろてます!
      無断商標違反ですけろ、訴えんといてねー
      ほんまにええ言葉 ♪

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  2. こんにちは!
    記事と関係のない連絡にてここを穢してすいません。
    ささやかではありますが、実家で山菜が摘めましたので、ご了解を得ることなく恐縮ですが本日ご自宅宛発送させていただきますね。

    やっぱり、こんな季節の味わいを一番わかっておられそうな方にお届けしたいものですから…
    それにピケさんなら、この類も面倒がらず貰っていただけそうですし(笑)。

    中身は、タラの芽、葉わさび、コゴミ、クレソン、わらび、です。
    コシアブラやモミジガサ等はもう少し先ですので、ありきたりですいませんが、春の息吹をお感じ取りいただけたらそれだけで嬉しいです。

    ヤマトで発送予定ですが、発送完了しましたら伝票番号ご連絡いたします。

    以上取り急ぎご報告まで。

    元単こと藤原

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    1. 元単さん:
      は~い、おはようさんです
      自分のブログチェックの前に、皆さんのブログ拝見するんですが、そちらの記事見てウラマヤシイナー!って思ってたとこです。

      今や、貴重な貴重なタラの芽まで、ほんまに頂いちゃって良いのかなー!?
      今回の記事では、特にクレソンの緑が鮮やかで、唾を飲み込んでたんですよ。

      本当に感謝感激です ♪
      有難うございます!!!

      (伝票番号確かに確認いたしました)

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