プンタレッラの花

　4月14日に食用の花茎収穫の報告をしましたが、その後脇目から小さな花茎が沢山出て、そこそこ味わう事ができました。　その内に出て来る花茎もずいぶん細くなって、およそ食べられる大きさではなかったので、花を見て種でも収穫しようと育てています。

　今朝やっと綺麗な花が咲きました。　チコリは品種改良で非常に多くの品種がありますが、花だけはどの品種も全く同じで見分けがつきません。　独特の淡い紫が綺麗です ♪