んでも、退屈やし・・・
今日は皆んな出かけて、誰ぁ～れも居てへんし・・・
お昼なににしょっかな～
あ！まだ鯊の甘露煮山ほど残ってるし・・・
そろそろ "コロ" が美味しい頃やな～♪
・・・って事で
"コロひやむぎの鯊甘露煮乗せ"
長ったらしい、センスの無い名前になってしもた
そんでも美味しかった～♪
" 人類は麺類、皆兄弟 "
【解説】・・・んなもん誰も喜こばへんけど
昨年の甘露煮は、一部こげ付いて炭化するほど、煮詰めてしまいました。
おこげの匂いのする、硬めの甘露煮：これを一度水で煮て柔らかくしながら出汁も出し、醤油・味醂で味を調整し少し冷ましてから、ひやむぎにかけました。
しかーし！ひやむぎは桃色と緑色の麺が混じってるのんが良かったなー(惜）
しかも鯊が反対向いてるやん！（恥）
