2014/03/29

ご無沙汰で~す

どうも体調がもうひとつで、なかなか行動できずに、冬眠からいつの間にか春眠暁を、に・・・

今日はケイちゃんも留守だし、桜も咲き始めて温かいし、明日は荒れるようなので、冴えない身体に鞭打って?(ほんまは竿出したかっただけやー!)前回の場所に、再度ギンポを狙いに行って来ました

到着すると海の色が非常に悪いです・・・乳白がかった嫌な水色

・・・で
アチャ~、チビソイやー
ここはこれが多いです。
骨の特徴などをよく調べてみると、正しくはキツネメバルのようです

・・・で
やっぱし、ハゼの仲間は愛嬌ありますねー
今日は、腹パン・ドロメのオンパレードでした


じゃまくさくて、ドロメの下にチビソイ一緒に握ってます。

・・・で
チビソイも多かった(チビの弟のベビーソイはリリース)

持って帰ったチビ・キツネメバル
実はこれ12-15cmしかありません(汗)

これが作ってみたかった~♪
捌いていてびっくりしたのは、このサイズなのに皮目に上質の油が乗ってて、これはいけますねー!
添えてあるのは、ルッコラの蕾・・・山葵とはまた違った、苦味と甘みが意外ににぎりにぴったしですよ!

2014/03/08

なんじゃ&かんじゃ

退屈や~~~

放ったらかしの庭にも?
ルッコラの花芽が・・・美味しいでー①











雑草でも名前があります
タネツケバナ・・・美味しいでー②











そして畑はこやつに占領されて











でもって、今日は一人ぼっちの昼食は貧しく・・・

採ってきた岩海苔は・・・海苔の佃煮”ピケじまん”になりました~(でっかい瓶にいっぱいやー ^^)
ハゼの甘露煮は、いよいよ残り僅か
 
 
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でけた~ ^^


2014/03/02

冬眠からは目覚めたものの・・・

やっと気温がぬるんだ土曜日ですが、
朝起きると天気予報が雨に変わっていました。

でも初ギンポが待ってると、勇んで出かけました。









去年5月には、良く釣れたのですが・・・
シ~~~ン・・・
ありょ??
・ ・ ・ ・ ・
お!チチブかー

ん?ミニミニガシラやー

んんん、またチチブ・・・
あ?なんやミニミニメバルかー

で雨足も強まりだしたので、帰ろっか・・・

そんでも、ただでは帰られへん!
お土産・お土産・・・キョロキョロ

今年は岩海苔がびっしり付いて、いくらでも採れます。
干潮には時間があるのでワカメは少しだけしか採れませんでした。

岩海苔から、板海苔をトライ
 
 
 
 
 
でも、乾いてみると・・・
アチャー、こらアカン
炙って揉んだらふりかけには使えるかな?











汁の実に入れると、見事に色も変わります。











こちらは、おなじみワカメ











茹でると、この色!!
春や~~~











(んんでも、釣りたかったなー)