"Bonet"

いわゆるチョコレート・プリンですが、ご承知のようにアマレッティを砕いたのが入ってるのでプリンの風合いとはちょっと違います。

いろんなレシピがある中で、アマレッティの比率が高く、また卵の黄身が多めに入ってるのにしてみました。

ココアも、普通のじゃなくて、ブランド物の香りの良いものにした甲斐があったようです。

独特の風合いで、とてもリッチな味になって大成功 ♪

でも、飾り付けって意外に難しいものですねー・・・もっと修行せなアカンわ！