チャーリーブラウン

ここのところ、面白そうな画像がなくて・・・
ミニバラを少しだけ鉢で育ててますが、特にお気に入りがこの子です。
寒いのを我慢して今頃元気に咲いてくれた色が一番綺麗です。

ニオイスミレ ２種

黄昏という品種名で名前の通り

咲き始めは、淡い桃紫色で、日とともに橙色が深くなってきます。

こちらは人の名前がつけられた、有名な品種です。

珍しく双子の蕾が出ています・・・可愛いでしょ　♪

葉つき玉ネギのグラタン

新玉ネギが出る前、ごく短い期間赤ちゃん玉ネギが葉つきのまま出回ります。

葉も柔らかく独特の食感が楽しめるので、我が家では季節の１品の定番になっています。

白ワインで、しんなりとなるまで煮てから、ホワイトソースとたっぷりのチーズを乗せて、オーブンで焼いて出来上がり。

中の様子ですが、ちょっと汚く写ったかな？

珍しく玉ネギだけが主役になった１皿です。

おせちＩＩ

我が家は、清ましと白味噌の両方を作ります。

元旦は白味噌に決めてます・・・撮り忘れちゃった

でもって、年末に釣ったハゼのカラスミが良い具合に完成

明けまして おめでとう

我が家の、おせちを紹介します。
今年はちょっと品数は少なめですが、基本のものは揃えたつもりです。
蒲鉾以外、全品家内の手作りですが・・・
棒鱈だけは毎年僕の係です・・・何故って、大好物やから～♪