ハゼのカラスミ

まだ卵は小さいから、一粒が１ｃｍ程度です。

さっとたて塩に浸けて、水気を切ってから冷蔵庫で２－３日乾燥させています。

数で勝負や～

クリスマス Ｎｏ．３

レープクーヘンもクリスマスに欠かせないです！

スーパーに行ったら、もう売り切れ寸前でした。

これで、もう残りはなかったよ・・・欲しかった方、ゴメンね！！

クリスマス Ｎｏ．２

クリスマス・プディング大好きやー！

でも、我が家で食べるのは僕だけ・・・

グランマニエをかけて、レンジでチン　♪

クリスマス＋ＪａｚｚのＣＤがかなり充実して来ました。

その中でも、この”Ｌｅｄｉｓｉ”のは特にお気に入りだよ　♪♪

ハゼの夜釣り

大きく育ったハゼは冬になると夜行性になるそうです。
初めてこの季節に試してみました。

芦屋川河口 19:00-21:30
17-20cm １０匹

アタリは非常に繊細でモソッている感じで、

しかも、あちこちに分散してるみたいでした。

聞いて聞いて♪

＝　淡路島は燃えています！　＝

先日の１泊旅行で・・・
念願のお師匠さんの窯に行って来ました。

あ！勝手にお師匠さんって決めてるだけです・・・あまりに素敵なのでね
『楽久登窯』さんです

でもって、めちゃくちゃ美味しい素敵な料理旅館・・・と言うより、オーベルジュと言った方が当たってます・・・美食の為に泊めて頂くって感じです
『南海荘』さんです

ブログってしんどいな・・・

長い事放ってましたが、再開してみます・・・誰も訪問者がいないのは設定が悪いのかなー？
ま・・・面白くないからしょうがないけどね

半年くらい前の作品です。

釉薬の色が濃すぎたー！ガクッ

でもスリップウェアらしくなりました・・・が、やっぱり釉薬に問題が・・・釉薬のかけ具合が均一じゃなかったみたい

やっと思っている色合いに近いのが焼きあがりました。
自己採点９５点です。
でも釉薬の厚みのコントロールって難しいなー